配送中心管理

1 概述

连锁餐饮企业“配送中心”使用的软件系统功能，包括配送规则、配送价格协议、供应商报价单等基础配置、门店采购订单处理、配送中心采购管理、库存管理、生产加工管理、应收应付及报表查看。

2 采购管理

2.1 模块概述

采购管理是以采购订单为核心，对门店/配送中心采购过程中物料运动的各个环节及状态进行跟踪管理的系统模块，如采购计划、采购申请、采购订单、采购收货、采购退货等。统采统配、直运采购、直配采购3种业务流程灵活支撑；

2.2 采购计划

2.2.1 功能概述

该功能可用于客户提前制定采购需求。

2.2.2 功能价值

采购计划是采购管理的核心环节，通过制定量化的采购需求，避免盲目采购导致的资源浪费，减少因供需错配造成的损耗。

2.2.3 应用场景

中央厨房供应商协同：配送中心仓库人员通过采购计划确定具体采购需求，采购人员根据采购计划清单进行线下寻源，确定具体供应商和采购价格后，在系统发起采购订单。

2.2.4 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-采购管理-采购计划】—点击【新增-手工填制】，支持按采购模板新增和批量添加—填写【物料采购数量、期望到货日期】—点击【保存并审核】，完成采购计划编制。具体截图如下：

仓库采购计划审核后，会自动流转到采购计划看板，由采购人员根据采购计划进行线下询价，确定最终的采购数量、供应商及价格。操作步骤如下：点击【采购计划看板】—系统会根据配送规则及供应商报价单自动匹配，支持调整—确认无误后，点击【生成采购订单】；如下图：

2.3 采购申请单

2.3.1 功能概述

本功能用于配送中心仓库员或门店店员的根据库存缺货情况来报货，记录采购申请物料及数量，可自动/手工点击生成采购订单。

2.3.2 功能价值

采购申请单只需填写物料和数量，不管具体供应商，提升采购效率，为采购订单提供依据。

2.3.3 应用场景

配送中心仓管员，根据实物数量，常规备货物料按需发起申请，采购员统一采购。

2.3.4 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-采购管理-采购申请单】—点击【新增-手工填制/按模板新增】—选择仓库、期望到货日期—填写各物料采购数量—点击【保存并审核】；若采购申请单未开启自动生成采购订单，则审核后需要在采购审核单页面点击【生成采购订单】；具体截图如下：

2.3.5 注意事项*

需提前定义好配送规则及采购价格；

2.4 中心采购订单

2.4.1 功能概述

本功能用于记录配送中心采购员向外部供应商的采购具体物料的数量及价格，是采购的合规依据。

2.4.2 功能价值

可通过采购订单指导供应商履约，避免供应商 “错发、漏发、多发；
通过采购订单实时跟踪供应商履约状态，避免断供 / 逾期；
仓库部门进行到货验收、入库的核心依据；

2.4.3 应用场景

用于处理配送中心外部采购业务。

2.4.4 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-采购管理-采购订单】—点击【新增-手工填制/按模板新增】—选择单据日期、期望到货日期、订单类型、供应商—确定物料、仓库及采购数量—点击【保存并审核】，系统生成采购订单；具体截图如下：

2.4.5 注意事项*

自动取价来源：供应商报价单、最新采购入库价、最新应付价；
支持查看订单【日志】；
支持点击【流转记录】可以查看订单后续生成的发货单及收货单，便于追溯查询；
支持自动取价，手工改价；
支持二维码、链接、WhatsApp形式分享给供应商；

2.5 采购收货单

2.5.1 功能概述

配送中心采购收货单主要用来处理供应商外采（直配）收货业务，供应商送货到仓后，仓库人员根据实收数量进行收货处理，生成对应的采购入库单据，支持多次收货。

2.5.2 功能价值

通过采购收货单，进行收货数量确认，实现 “订单 - 实物” 核对闭环，为监控订单执行、评估供应商履约能力的重要数据来源。

2.5.3 应用场景

配送中心外采（直配）收货业务。

2.5.4 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-采购管理-采购收货单】—选择查询条件，筛选出【待收货】数据—选择需要收货的单据，点击【收货】—选择收货日期—确认收货数量—点击【确认收货】，具体截图如下：

若存在多次收货，则输入收货数量后—点击【部分收货】，待下次到货后可继续进行收货操作，截图如下：

2.5.5 注意事项*

未收货前，收货日期为空，收货完成后会更新收货日期；
多次收货：当收货单中存在收货数量与发货数量不一致的情况，会提示是否存在多次收货
- 部分收货：会将未收货部分生成一张新的收货单，可以继续收货
- 收货完成：一次性全部收货，生成采购入库单
取消收货：在没有生成下游单据的情况下，取消收货后会删除关联的采购入库单，重新收货；
收货时允许修改含税单价、含税金额、税率；

2.6 采购退货单

2.6.1 功能概述

本功能用于处理供应商退货业务，包括：① 根据采购入库单退货（有来源退货从入库单上带入价格）；② 无源退货（即直接手工做退货单，自动按顺序取“最后入库价->最后入库退货价->最新报价（供应商报价/配送协议价的固定售价）->手工录”价）；

2.6.2 功能价值

采购退货单是企业内部各部门协同处理退货的 “核心指令”，避免流程混乱和数据偏差。多种退货模式，灵活满足不同管理成熟度的企业。

2.6.3 应用场景

因库存积压或收错货，要退回给配送中心或供应商；
能找到源单的按单退，找不到的直接退货；

2.6.4 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-采购管理-采购退货单】—点击【新增】，选择按采购入库单新增/无源退货，若选择采购入库单退货，则点击【选采购入库单】—选择单据日期、供应商，点击查询—勾选需要退货单据—点击确定—填写申请退货数量—点击【保存并审核】，具体截图如下：

若选择无源单退货，具体操作如下：点击【新增，选择无源退货】—选择【单据日期、供应商、退货仓库、退货原因】—填写【申请退货数量】—点击【保存并审核】，具体截图如下：

2.7 供应商报价单

2.7.1 功能概述

本功能用于设定各采购组织与外部供应商签定的供货价格，支持设置生效时间段；采购时按照日期范围取对应价格向供应商采购。

2.7.2 功能价值

通过系统化整合报价信息，解决传统手工报价模式下 “信息分散、比价低效、成本失控、供应商协同弱” 等问题，实现报价全周期的规范管控。

2.7.3 应用场景

采购员询价，询价后记录与外部供应商协商后的价格作为采购取价来源；
餐饮行业，当一品多供应商且报价一样时，可以多个供应商一起报价；
支持按生效时间段设置供应商报价；

2.7.4 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-采购管理-供应商报价单】—点击【新增-手工填制】—选择报价日期、供应商—选择物料，填写价格、税率、生效日期、失效日期—选择适用组织—点击【保存并审核】—点击【发布】后，供应商报价单即可生效。具体截图如下：

中心做供应商报价单，统一适配给各个门店。
门店可独立创建报价单，给自己用。
【向下发供应商采购时是否允许改价】参数，可以约束门店能否改价。
支持按生效时间段设置报价。

2.7.5 注意事项

发布后才可用；
门店订单取价时，中心价格优先级门店定价；
【向下发供应商采购时是否允许改价】参数，可以约束门店能否改价

2.8 供应商调价单

2.8.1 功能概述

本功能用于调整历史已经入库单据的价格，跟入库单关联的上下游单据会联动一并调整，调整后自动更新入库之后的出库成本价：

支持调整历史含税单价、税率；
支持“订单-收货单-采购入库单-采购退货单/入库退货单/应付单”全调价；
支持未入库的“采购订单-收货单”调价，采购订单支持按“单据日期/期望到货日期”落调价区间调价；
调价后会自动重新计价，且有配送加价的会连带将门店入库价格也调整，并重新计价；

2.8.2 功能价值

灵活调价，满足餐饮企业频繁变价带来的结算困难问题；
记录调价结果，便于后续与供应商核对；

2.8.3 应用场景

解决生鲜或其他品类价格变动频繁问题；
事后定价，月末统一定价结算场景；

2.8.4 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-采购管理-供应商调价单】—点击【新增】—选择调价期间、供应商、调价原因—点击【批量添加】，选择需要调价的物料、填写调价信息—点击【选择组织】，选择需要调价的组织—点击【保存】—点击【审核】，审核成功后，供应商调价单生效。具体截图如下：

2.8.5 注意事项

月结后、应付单审核后，不可调价；
调价时间长，建议在空闲时间调价；

2.9 订货控制

2.9.1 功能概述

本功能用于设定采购组织的可订物料范围、可订货时间、默认期望到货日期、起订数量、起订金额。

2.9.2 功能价值

灵活满足总部对各组织的订货规范；
提升配送中心集中拣货/配送效率；

2.9.3 应用场景

设定订货日期、时间段、默认到货时间；
设定起订金额、起订数量；
设定必定物料；

2.9.4 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-采购管理-订货控制】—点击【新增】—设置可订货范围、适用组织、可订货日期、可订货时间段、可订货时间段、起订数量、起订金额—点击【保存】，具体截图如下：

2.10 采购模板

2.10.1 功能概述

本功能用于配送中心/门店按照物料采购规律设定模板；

2.10.2 功能价值

选择模板采购，无需手工单个添加物料，直接确认具体采购数量即可，提升订货效率；

2.10.3 应用场景

门店不同物料类别，订周期不同，每次采购物料基本一样，比如：周一订海鲜，周二订蔬菜。
配送中心各个仓库管理的物料不同，有自己的订货周期和订货时间，要快速订货；

2.10.4 操作说明

【配送中心视角/门店视角-供应链板块-采购管理-采购模板】—点击【新增】—新增采购模板页面，输入模板名称—批量添加模板物料—点击【保存】，可以选择适用组织及仓库，具体页面如下：

3 配送管理

3.1 模块概述

本模块用于配送中心处理门店订货相关的业务，包含配送协议价、配送规则基础配置，门店采购订单接单、发货、门店收货差异处理、门店退货处理等操作。

3.2 采购订单接单

3.2.1 功能概述

本功能用于门店统采统配&统采直运订单收款确认及门店订货数量确认，接单后按照设置的路由规则以及发货仓库进行拆单，生成配送中心仓库发货单。

3.2.2 功能价值

通过采购订单接单可线上进行收款确认及订货数量确认，提高协同效率。

3.2.3 应用场景

预付款模式下，门店采购订单收款确认；
门店采购订单数量确认；

3.2.4 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-配送管理】—点击【采购订单接单】—点击【查询】根据条件查询门店采购订单—针对门店订单信息进行确认收款、接单等操作。具体如下：

3.3 发货看板

3.3.1 功能概述

发货看板用于门店统采统配及统采直运分拣及发货处理。

3.3.2 功能价值

发货看板根据统采统配/统采直运路由规则及具体发货仓库进行拆单，方便进行分拣发货处理。

3.3.3 应用场景

门店统采统配&门店统采直运订单分拣及发货处理；
总部替门店新增采购订单；
无门店采购订单，仓库直接做发货单；
配送中心打印分拣单、发货单；

3.3.4 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-发货看板】—选择查询条件，点击【查询】—根据发货单信息进行【审批可发货】—【批量发货】，可根据实际情况修改发货数量。具体如下：

3.3.5 注意事项

统采直运模式下，发货看板支持修改供应商；
统采统配模式下，支持修改发货仓库，同一张发货单中如果存在多个发货仓库，会进行拆单操作；
直运模式下，支持修改采购含税单价；

3.4 配送差异处理

3.4.1 功能概述

本功能用于处理门店统采统配及统采直运订单配送中心发货数量与门店收货数量差异确认，包括：驳回差异、接受差异、接受并报损三种处理方式。

3.4.2 功能价值

当配送中心发货与门店收货出现数量差异时，确认责任归属，保证数据流转准确性。

3.4.3 应用场景

配送中心发货与门店收货存在数量差异时，中心不接受差异；
配送中心发货与门店收货存在数量差异时，中心接受差异，差异责任归属配送中心；
配送中心发货与门店收货存在数量差异时，货品报损且差异责任归属配送中心；

3.4.4 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-配送管理】—点击【配送差异处理】—选择单据日期等查询条件—点击【查询】—勾选需要处理的差异单据—选择差异处理方式：驳回/接受差异/接受并报损，具体如下：

3.5 配送退货处理

3.5.1 功能概述

本功能用于门店统采统配及统采直运订单退货处理，包括：驳回退货、接受退货、接受并报损三种处理方式。

3.5.2 功能价值

通过配送退货处理节点，可线上进行数据协同，保证业务双方数据准确性。

3.5.3 应用场景

统采统配/统采直运订单退货处理，配送中心不接受退货；
统采统配/统采直运订单退货处理，配送中心不接受退货；
统采统配/统采直运订单退货处理，货物报损，配送中心接受退货且责任归属配送中心；

3.5.4 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-配送管理】—点击【配送退货处理】—选择单据日期等查询条件—点击【查询】—勾选需要处理的单据—选择处理方式：驳回/接受差异/接受并报损，具体如下：

3.6 配送协议价

3.6.1 功能概述

本功能用于设定统采统配/统采直运模式下，配送中心给门店物料的售卖价格，包括：固定售价、固定加价、比例加价三种模式。

3.6.2 功能价值

通过此功能设定不同门店物料的采购价格，便于统一价格管理。

3.6.3 应用场景

配送中心给门店物料售卖价格为固定售价/固定加价/比例加价；
同一个物料，配送中心给不同的门店售卖价格不同；

3.6.4 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-配送管理-配送协议价】—点击【新增规则】—维护规则名称—选择物料、加价方式、含税单价等信息—点击【保存】，具体如下：

3.7 配送规则

3.7.1 功能概述

本功能用于设置物料的运输模式如：统采统配（采购方：门店/配送中心向配送中心下采购订单，配送中心将物料直接运送到采购方）、统采直运（采购方：门店/配送中心向供应商下采购订单，供应商将物料直接运送到采购方）、自采直配（采购方：门店/配送中心向供应商下采购订单，供应商将物料直接运送到采购方）；指定物料出库仓库、默认送货供应商及订货是否校验库存。支持按规则维度、组织维度及物料维度查询，支持导入导出。

3.7.2 功能价值

系统可通过配送规则设置自动进行单据流转。

3.7.3 应用场景

系统初始化配置。

3.7.4 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-配送管理-配送规则】—点击【新增】—填写规则名称—配置【物料、运输模式、出库仓库、默认送货供应商、备用供应商、是否开启订货校验库存】—选择适用组织—点击【保存】，具体如下：

3.7.5 注意事项

规则维度下：注意启用/禁用状态；

3.8 配送线路

3.8.1 功能概述

本功能用于维护配送线路，包括：司机、车辆信息，以及设置配送顺序，发货看板可根据配送线路筛选数据、打印配送单。

3.8.2 功能价值

可通过按配送线路进行分拣发货，提高配送效率。

3.8.3 应用场景

配送中心按线路进行门店订单分拣、配送。

3.8.4 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-配送管理-配送线路】—维护线路名称、司机等基本信息—设置线路内门店的顺序—点击【保存】，具体如下：

4 库存管理

4.1 模块概述

库存业务是企业供应链活动中不可或缺的环节，包括其他出入库业务、调拨业务、报损业务、盘点业务等，主要满足于在主要的采购和销售环节之外，影响库存变动的不同业务场景。

4.2 仓库期初

4.2.1 功能概述

仓库期初，用于系统上线时，为仓库录入的初始库存数据。它是后续所有库存进、销、存、调拨等业务操作的准确起点。

4.2.2 应用场景

用于系统初始化时仓库库存初始化数据确认。

4.2.3 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-库存管理-仓库期初】—点击【添加期初】—选择【单据日期】—批量添加物料并填写数量、总金额—点击【确认期初】，具体如下：

4.3 出入库单

4.3.1 功能概述

本功能集合所有出入库单据，包括：期初入库、采购入库、采购入库退货、调拨入库、盘盈入库、配送出库、配送出库退货、销售出库、销售出库退货、调拨出库、报损出库、盘亏出库等，可进行单据查询，打印及导出。

4.3.2 功能价值

企业可通过本功能对采购销售及其他影响库存变动的业务进行统一管理。

4.3.3 应用场景

期初入库：第一次使用系统时，将仓库的库存数据进行初始化录入；
采购入库：用于采购类型入库单据，比如：① 无采购来源的单据，货品验收后直接做采购入库单；② 有采购订单来源的单据，做完采购订单后，货品收货后形成系统的采购入库单据；
采购入库退货：用于采购入库数据进行退货处理后形成的库存冲减单据；
调拨入库：当调拨的商品经过运输到达收货仓库时，仓管确认后形成库存单据；
盘盈入库：盘点业务中，商品实际库存大于系统中的账存数，形成盘盈入库来处理实际库存和账存数的差异；
其他入库：用于处理其他非采购、调拨类型的入库单据；
配送出库：配送中心与门店直接销售业务，形成出库单据；
配送出库退货：配送中心与门店之间退货业务；
销售出库：用于销售给外部客户的出库单据；
销售出库退货：当外销客户退货时，形成库存单据；
调拨出库：由商品出库的仓库发起，用于处理商品在仓库间的转移业务；
报损出库：专门记录商品因变质、破损等无法正常使用的物品报损并完成出库流程；
盘亏出库：盘点业务中，商品实际库存小于系统中的账存数，形成盘亏出库处理实际库存和账存数的差异；
其他出库：用于处理非销售类型的出库单据；
领用直耗：行政部门领用商品，形成内部的费用；

4.3.4 操作说明

出入库单据查询：

【配送中心视角-供应链板块-库存管理-出入库单】—通过单据日期等查询条件，查询相关库存单据，具体如下：

其他出入库单据新增：

【配送中心视角-供应链板块-库存管理-出入库单】—点击【新增】，具体如下：

4.4 报损单

4.4.1 功能概述

本功能是专门记录商品因变质、破损等无法正常使用的物品报损并完成出库流程的单据，可记录报损原因，其功能价值聚焦于规范损耗流程、保障数据精准与成本可控。

4.4.2 应用场景

仓库因食材过期 / 变质/不合格品等报损处理。

4.4.3 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-库存管理-报损单】—点击【物料报损】—选择单据日期、仓库、业务类型等基本信息—添加报损物料、数量及报损原因—点击【保存并审核】，具体如下：

4.5 调拨单

4.5.1 功能概述

调拨单主要用于企业内部不同仓库或组织之间的物品转移管理。其核心逻辑是将一次调拨业务拆分为“出库”和“入库”两个环节，通过系统自动化处理，确保库存数据的准确与同步。调拨分为组织内调拨和组织间调拨。

4.5.2 应用场景

组织内调拨：同一个组织不同仓库之间进行调拨；
组织间调拨：不同门店/配送中心间进行调拨；

4.5.3 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-库存管理-调拨单】—点击【添加】，选择组织内调拨/组织间调拨—选择【单据日期、调出仓库、调入仓库、交易类型】—添加物料及数量—点击【保存并审核】，具体截图如下：

4.5.4 注意事项

门店组织内调拨，一张调拨单自动形成调出仓库调拨出库单和调入仓库的调拨入库单，无验货环节；
配送中心组织内调拨，可通过参数【同配送中心仓间调拨是否验货】控制是否需要调入仓进行收货；
组织间调拨，调出组织做调拨单，调入组织做调拨收货处理；

4.6 盘点单

4.6.1 功能概述

本功能主要用于系统账面数量与实际数量的对比校对，保障系统库存准确性，包括PC端和APP端，支持明盘和盲盘。盘点完成后，会根据盘点数量和账面数量的差值形成盘盈入库单/盘亏出库单。

4.6.2 应用场景

本功能适用于日盘、周盘、月盘、临时盘点。

4.6.3 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-库存管理】—点击【盘点单】—点击【新增盘点】—选择【盘点日期、盘点类型、仓库、盘点单位】—点击【下一步，生成盘点单】—添加物料，填写盘点数量，点击【保存并审核】，具体如下：

4.7 成本调整单

4.7.1 功能概述

成本调整单是用于在不改变物料物理数量的前提下，对库存物品的总成本进行修改的凭证，确保库存的账面价值与实际（或合理）价值保持一致。成本调整单审核完成后，系统会根据调整后的金额进行结存单价展示。

4.7.2 应用场景

库存成本由于录入、或其他原因导致错误，需要进行调整。

4.7.3 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-库存管理-成本调整单】—点击【添加-选择入库成本调整/出库成本调整】—选择单据日期、仓库—添加物料，填写调整后的成本金额—点击【保存并审核】，具体如下：

4.7.4 注意事项

如按组织核算,调整的金额会影响到所有仓库,成本调整单的仓库可以任意选择,不影响最后调整结果；
如按仓库核算,成本调整单的仓库要选择对应仓库,以便核算出对应的成本；

4.8 库存成本重算

4.8.1 功能概述

本功能是按照预设的成本计价逻辑（如移动加权平均），对某个仓库一段时期内所有或部分物料库存交易记录进行系统性回溯和重新计算，以得出当前最准确、最符合逻辑的库存结存单位成本。

4.8.2 应用场景

解决由于业务插单/补单/负库存/调价等导致库存成本单价失真问题。

4.8.3 操作说明

【配送中心视角-供应链板块-库存管理-库存成本重算】—选择【仓库、起始日期、物料范围】—点击【开始重算】—重算完成后点击【确定】，具体如下：

4.8.4 注意事项

执行库存成本重算前，需要将重算日期范围内的出入库单据处理完，重算过程中不要做出入库操作，以免影响重算准确性。
会按照移动加权的计价方式重算选定组织仓库的所有出库单据成本。
重算期间，会自动将已经审核的成本调整单反审核。
执行的时间会比较长，请在非营业时间进行。

5 生产管理

5.1 模块概述

本模块用于连锁餐饮企业处理中央厨房生产加工业务全流程管理，包括：产成品管理、配方管理、生产加工单、加工看板、产成品预入库单等。通过标准化生产、降本增效、管控食品安全，适配餐饮企业从原料到成品的全流程加工需求。支持生产加工单→生产领料→生产入库/直接新增产成品预入库单两种模式。

5.2 产成品管理

5.2.1 功能概述

本功能主要用来指定加工品对应的默认加工间及默认产成品入库仓，同时可设定产成品对应原材料默认领料仓库。

5.2.2 功能价值

通过此基础配置能预置原材料默认领料仓库，方便生产作业。

5.2.3 应用场景

指定产成品默认加工间及默认产成品入库仓；
指定产成品对应原材料的默认领料仓；

5.2.4 操作说明

【配送中心视角-生产管理-产成品管理】—点击【新增产成品】—选择产成品并设置默认加工间&默认产成品入库仓，具体如下：

5.2.5 注意事项

当多个产成品共用一个原材料，涉及的领料仓不同时，可在【产成品管理-原材料列表】中去编辑；

5.3 配方管理

5.3.1 功能概述

本功能用于生产加工业务中产成品BOM新增维护，支持新增和导入。

5.3.2 功能价值

通过配方管理将产成品及物料进行关联，记录产成品构成情况。

5.3.3 应用场景

中央厨房生产加工，需要管理产成品标准成本和实际成本业务场景。

5.3.4 操作说明

【配送中心视角-生产管理-配方管理】—点击【新增配方】—维护【基本信息&产成品&原材料】—点击【保存】，具体如下：

5.4 生产加工单

5.4.1 功能概述

本功能用于制定和维护生产计划。

5.4.2 应用场景

中央厨房在生产作业前提前制定计划。

5.4.3 操作说明

【配送中心视角-生产管理-生产加工单】—点击【新增】—选择【单据日期、加工间、加工品及加工数量】—点击【保存并审核】，具体如下：

5.5 加工看板

5.5.1 功能概述

本功能集成生产领料、生产入库、生产完工作业为一体，方便生产单据处理。

5.5.2 应用场景

中央厨房生产领料、生产入库处理。

5.5.3 操作说明

生产领料：

【配送中心视角-生产管理-加工看板】—选择【单据日期】—点击【查询】—勾选需要操作的单据，点击【生产领料】—填写【领料数量】—点击保存保存并审核】，具体如下：

生产入库：

【配送中心视角-生产管理-加工看板】—选择已领料的单据—点击【生产入库】—填写加工品入库数量—点击【确认入库】，具体如下：

生产完工：

【配送中心视角-生产管理-加工看板】—查询已完成生产入库的单据—点击【生产入库】，具体如下：

5.6 逆向流程

当生产加工流程错误需要取消时，选择【配送中心视角-生产管理-产成品预入库单】—点击【反审核】—选择【生产退料单】—根据单据日期、加工间、退料仓库等信息查询可退料数据—输入退料数量—点击【保存并审核】，具体如下：

6 财务管理

6.1 模块概述

本模块用于处理：1. “配送中心-外部供应商、门店-外部供应商”的应付、对账、付款核销、开票业务；2. 支持“配送中心-客户、配送中心-门店”的应收、对账、收款核销业务；3. 支持中心与门店间组织间的自动应收应付协同、自动收付款协同；4. 支持“充值业务”的处理；

6.2 应付单

6.2.1 功能概述

本功能用于采购组织从供应商采购入库后，确认应付账款，包括物料/数量/价格等；参照采购入库单、入库退货单生成应付单。

6.2.2 功能价值

收货后形成应付单据，便于供货方与收货方对账；
先付门店，全自动化的应付核销处理，减少人工操作，提升效率；

6.2.3 应用场景

配送中心/门店向外部供应商订货，收货后形成应付账款；
门店/下级配送中心向上级配送中心订货，收货后形成应付账款；

6.2.4 操作说明

【集团视角/配送中心视角/门店视角-供应链板块-财务管理-应付单】—点击【新增-选入库单新增/选入库退货单新增】—根据单据时间、收货组织、发货组织，查询对应的采购入库单据—勾选对应的单据明细—点击确定—查看应付单信息无误后，点击【保存并审核】：

生成应付单的4种方式：1）中心与门店的交易，中心形成应收后，自动协同生成门店应付、2）配送中心/门店外采的，手工生单确定应付、3）“应付对账管理—批量生成应付单“可以按着时间段自动拉取采购入库单/入库退货单批量生成应付单、4）先付门店，下订单随单付款后，门店入库后自动生成应付单和付款单完成核销，无需人工干预。

6.2.5 注意事项

生成应付单支持4种方式：

中心与门店的交易，中心形成应收后，自动协同生成门店应付；
配送中心/门店外采的，手工生单确定应付；
“应付对账管理—批量生成应付单“可以按着时间段自动拉取采购入库单/入库退货单批量生成应付单；
先付门店，下订单随单付款后，门店入库后自动生成应付单和付款单完成核销，无需人工干预；

6.3 应收单

6.3.1 功能概述

本功能用于配送中心作为销售组织发货给门店后，根据配送出库/出库退货数量生成应收单，来确认应收账款，包括物料/数量/价格等，形成应收后，自动协同生成门店应付。生成方式如下：

手工拉取配送出库单据生成；
开启自动生成应收单的参数发货单整单全部处理完后自动生成应收单；
“应收对账管理—批量生成应收单“可以按着时间段自动拉取配送出库单据批量生成应收单；

6.3.2 功能价值

中心与门店交易，应收自动生成应付，提升财力效率，减少出错，保障双方账款相符。

6.3.3 应用场景

配送中心向门店/下级中心发货，定期结算，未结算前发货的数据形成应收账款。

6.3.4 操作说明

【集团视角/配送中心视角-供应链板块-财务管理-应收单】—点击【新增-选配送出库单/选配送出库退货单】—根据单据日期、收货组织、发货组织查询对应的单据—勾选单据—点击【保存】：

6.3.5 注意事项

发货单全部收货/差异处理完后才可生应收。

6.4 应付对账管理

6.4.1 功能概述

本功能用于中心/门店与外部供应商对账时用，应付单审核后才能对账，可在此批量生应付单、对账、付款、预付款核销、开发票等操作。

6.4.2 功能价值

集生成应付单/对账/付款/开票于一体，为财务结算提供一站式服务。

6.4.3 应用场景

“配送中心/门店“与外部供应商对账，对账后付款结算。

6.4.4 操作说明

【集团视角/配送中心视角/门店视角-供应链板块-财务管理-应付对账管理】:

6.4.5 注意事项

应付单审核后才可以对账结算；
所有操作集于同一个采购组织，不支持多个组织合并确认应付/合并付款；

6.5 应收对账管理

6.5.1 功能概述

本功能用于中心与门店对账，应收单审核后才能对账，可在此批量生应收单、对账、收款。

6.5.2 功能价值

集生成应收单/对账/收款/开票于一体，为财务结算提供一站式服务。

6.5.3 应用场景

配送中心与门店/下级中心对账，对账后收款结算。

6.5.4 操作说明

【集团视角/配送中心视角-供应链板块-财务管理-应付对账管理】：

6.5.5 注意事项

应收单审核后才可以对账结算；
所有操作集于同一个销售组织；
先付门店，下订单时完成支付，应收收款核销自动处理，无需人工结算，未用完的金额存入“门店账户”中；

6.6 付款单

6.6.1 功能概述

本功能用于预付款&普通付款业务处理，支持付款/退款、支持红蓝单对冲付款、支持部分结算。预付款单：向中心充值，或预付款给供应商；普通付款单：支持用账户余额/线下付款，进行应付核销。

6.6.2 功能价值

记录门店/配送中心付款明细。

6.6.3 应用场景

配送中心/门店向外部供应商订货付款业务；
门店向配送中心订货付款业务；
门店向配送中心预充值业务；

6.6.4 操作说明

【集团视角/配送中心视角/门店视角-供应链板块-财务管理-付款单】—点击【新增-预收付款/普通付款】：

先付门店向中心订货：•随订付的款项会自动生成预付款单，中心审核收款单后完成充值；
门店收货后会自动完成付款核销；
中心收款核销后自动生成门店付款核销；

6.7 收款单

6.7.1 功能概述

本功能用于中心与门店之间的收款记录，支付收款/退款、支持红蓝单对冲收款、支持部分结算。其中预收款单指中心代门店充值，支持批量充值；普通收款单指用账户余额/线下收款，进行应付核销。

6.7.2 功能价值

记录配送中心收款明细。

6.7.3 应用场景

配送中心发货给门店，对账后进行收款；
中心帮门店进行充值；

6.7.4 操作说明

【集团视角/配送中心视角-供应链板块-财务管理-收款单】—点击【新增-预收收款/普通收款】：

6.7.5 注意事项

先付门店向中心订货：随订付的款，需在“采购接单”中确认收款，完成充值；
后付门店向中心订货：发货单全部发货后，会自动生成收款单完成核销，同时触发生成门店付款单核销；

6.8 门店账户

6.8.1 功能概述

本功能用于门店资金账户管理，可查询“可用余额=账户余额-冻结金额”、账户余额、冻结金额等。

6.8.2 功能价值

用于门店资金账户管理，便于查看账户余额及变动情况。

6.8.3 应用场景

适用于先付模式门店，对门店账户余额变动进行管理。

6.8.4 操作说明

【集团视角/配送中心视角/门店视角-供应链板块-财务管理-门店账户】：

6.9 门店账户流水

6.9.1 功能概述

本功能用于查询某门店账户流水情况，包括充值、消费、冻结、解冻的交易记录。

门账账户流水：体现账户增减明细情况，以及增减后时点的可用金额、账户余额；

6.9.2 功能价值

通过账户交易流水表了解账户变动情况。

6.9.3 应用场景

用于门店账户明细管理。

6.9.4 操作说明

【集团视角/配送中心视角/门店视角-供应链板块-财务管理-门店账户流水】：

6.9.5 注意事项

随单付不四舍五入，直接向上进1位，并记入账户余额(订单100.234,付款100.24)。

6.10 供应商账户

6.10.1 功能概述

本功能用于查询供应商账户情况，包括：账户余额、待核销金额。其中，账户余额指：”配送中心/门店“与供应商预付或付款核销后的金额。

6.10.2 功能价值

能清楚查到预存金额&未对账确认的应付账款金额，便于与供应商资金核对。

6.10.3 应用场景

处理中心&门店与供应商付款结算业务。

6.10.4 操作说明

【集团视角/配送中心视角/门店视角-供应链板块-财务管理-供应商账户】：

6.10.5 注意事项

左侧的分类与右侧上方的采购组织/供应商取交集查询；
中心/门店向同一供应商采购，有各自的供应商账户；
预付款单影响预付金额；
采购入库单/退货单/应付单影响待核销金额；