打卡与班结

（适用于收银员 / 门店管理员）

1 前言

本手册聚焦 POS 点餐系统的员工打卡、日结与班结核心操作，从用户实际使用视角梳理流程，涵盖打卡全流程（上班 / 休息 / 下班）、手动日结、自动日结、班结（交班）、数据重算、现金缴存等核心功能。内容精简易懂，步骤清晰，助您规范完成门店每日 / 每班营业收尾工作，确保营收数据准确、资金安全。

2 基础概念与核心规则

2.1 核心定义

班结（交班）：收银员下班时核对当班营收、资金，生成交班单的过程，支持单人交班、代交班、盲交班等模式；
日结：门店当日营业结束后，汇总全天营收、处理未结订单、更新营业日期的过程，分手动日结和自动日结两种方式；
数据统计规则：班结 / 日结均按订单结账时间统计（原按创建时间，避免跨时段漏单），包含本人订单 + 线上订单（自动归属首个交班人）。

2.2 核心前提

班结前需关闭所有未结订单（支付 / 取消 / 转次日）；
日结前需确保所有员工完成班结（手动日结模式）；
数据保留：默认保留 62 天账单数据，可在 BO 端调整（1-999 天），超期自动清除已上传云端的结账数据。

3 员工打卡管理

3.1 打卡前准备（管理员配置）

3.1.1 BO 端打卡参数设置

管理员登录 BO 系统，进入「基础服务 - 员工打卡设置」，开启「POS 启用考勤模块」（默认关闭）；
配置核心规则：
- 工作时间：默认周一至周日 08:00-23:00，可按需调整（如周末延长至 24:00）；
- 提前打卡：开启 “允许提前打卡”（默认开启），可选择 “需经理审批”（提前打卡时需输入经理 PIN 码）；
- 休息设置：新增休息类型（如 “15 分钟带薪休息”“60 分钟无薪午餐”），勾选 “在 POS 展示”（最多展示 9 种，至少保留 1 种）。

3.1.2 POS 端打卡权限确认

员工登录 POS 后，进入「设置 - 员工权限」，确认当前账号已开启 “打卡权限”（默认管理员 / 收银员 / 服务员均有此权限）；
若需指纹打卡（V1.3 及以上版本）：
- 进入「设置 - 读卡器」，开启 “启用指纹打卡”，选择设备型号（如 ZKT-live10R）；
- 管理员在「主菜单 - 更多 - 员工绑定」中，为员工录入指纹（支持多手指录入，录入成功后显示 “指纹已绑定”）。

3.2 日常打卡操作（员工视角）

3.2.1 上班打卡

PIN 码打卡：
- 登录 POS 时，若未打卡，自动跳转至打卡页；
- 输入个人 PIN 码，选择岗位（如 “收银员”“服务员”，多岗位时需手动选择）；
- 按规则打卡：
  - 准时 / 晚到：直接点击「Clock In Now」，打卡成功后跳转至 POS 主界面（桌台 / 点单页）；
  - 提前打卡（需审批）：点击「Clock In Now」，弹窗提示 “需经理授权”，输入经理 PIN 码后完成打卡；
  - 不允许提前：仅显示「Clock In at XX:XX」（XX:XX 为工作开始时间），点击后按设定时间记录打卡。
指纹打卡（已配置指纹设备时）：
- 在 POS 任意界面按指纹，系统自动识别员工身份；
- 未打卡时默认执行 “上班打卡”，打卡成功后弹窗提示 “Clock In Success”（3 秒后自动关闭）；
- 若同时开启 “指纹登录”，按指纹后需选择 “指纹打卡” 或 “指纹登录”。

3.2.2 休息打卡

进入「个人摘要页」（点击主菜单头像），点击「Take a Break」；
选择休息类型（如 “15 分钟带薪休息”），系统自动记录休息开始时间，弹窗显示 “预计结束时间”（如 14:00 开始休息，预计 14:15 结束）；
点击「Done」，返回锁屏页，休息期间其他员工可正常登录，不影响当前打卡记录。

3.2.3 结束休息

休息结束后登录 POS，自动跳转至 “结束休息页”，显示：
- 剩余休息时间（如 “Remain time 3 min”）或超时时间（如 “Exceeded time 2 min”）；
点击「结束休息」，系统记录休息结束时间，自动计算 “有效工作时长”（扣除无薪休息时间），跳转至 POS 主界面。

3.2.4 下班打卡

进入「个人摘要页」，点击「打卡下班」；
若有未结束的休息，系统自动先执行 “结束休息”；
打卡成功后：
- 仅打卡员工：返回登录页；
- 有 POS 操作权限员工：若需交班，先完成 “班结”（核对收款金额），再返回登录页；
- 弹窗提示 “Clock Out Success”，显示当日总工时（如 “Total Hours: 8.5 hrs”）。

3.3 打卡记录管理

3.3.1 查看打卡记录

员工进入「报表 - 考勤报表」，选择日期范围（默认昨天，可查今日），展示个人打卡明细：
- 包含 “岗位、上班时间、下班时间、休息时长、有效工时”；
- 离职员工名称后标注 “已离职”，不展示未在职人员记录。

3.3.2 补录 / 修改打卡（管理员权限）

管理员进入「报表 - 考勤报表」，点击「Add Timecard」补录历史打卡：
- 选择员工、岗位，填写 “上班 / 下班时间”，添加休息记录（若有）；
- 校验规则：打卡时长不可超过 24 小时，休息时间不可超出上班 / 下班区间；
修改打卡：点击已有打卡记录，可调整 “上班 / 下班时间”（仅支持修改 24 小时内未日结的记录），修改后标注 “已编辑”。

4 班结（交班）操作

4.1 常规班结流程

4.1.1 班结入口

主菜单快捷入口：主菜单左下角点击「班结」按钮（有权限时优先显示）；
个人中心入口：进入「我的页面」，点击「班结」按钮（无权限则灰色禁用）。

4.1.2 操作步骤

处理未结订单：
- 系统列出当班未结订单（含本人创建 / 支付的订单）；
- 未付款订单：可选择「支付」「取消订单」或「转次日」（Carry over）；
- 部分付款订单：可补付尾款或强制关闭（记为报损）；
关闭钱箱：
- 未关闭的钱箱需盘点金额并关闭，系统显示「预计钱箱金额」，录入实际金额后确认；
- 无钱箱时，直接输入当班现金收款金额；
生成并打印交班单：
- 系统自动汇总当班营收（销售额、退款、支付方式明细等）；
- 点击「Print checkout report」打印交班单，包含营收汇总、支付明细、现金盈亏等信息；
打卡下班（可选）：点击「Clock out」完成打卡，返回登录页。

4.2 特殊班结模式

4.2.1 盲交班（隐藏营收数据）

启用方式：BO 端开启「开启班结盲交」开关（路径：门店设置 - 餐厅运营 - 日结交班）；
操作特点：
- 员工页营业数据（实收金额、销售汇总等）全部显示密文；
- 班结页隐藏「预计盘点金额」「预计钱箱剩余金额」；
- 交班后打印的交班单显示完整数据，无隐藏；
无钱箱场景：需手动输入现金收款金额，系统不显示预计金额（以 * 代替）。

4.2.2 代交班（合并多人订单）

适用场景：线上单（无固定收银员）、点菜宝支付订单需合并交班；
操作步骤：
- 处理完本人未结订单后，弹窗列出所有未交班人员（含线上单标识「000000｜Online」）；
- 默认选中线上单，可手动勾选其他需代交的人员；
- 确认后，交班单汇总所有选中人员的订单数据，标记「合并交班：人员列表」；
规则：代交后原订单收银员不变，仅记录代交人信息，支持后续重算。

4.3 班结单重算

权限要求：需拥有「重算班结单」权限（key=RecalculateShiftClosing）；
操作入口：找到目标班结单，点击右上角「更多」→「重算班结单」；
规则：按原班结时间范围重新统计数据，生成新单并标记「重算」，原单逻辑隐藏，记录操作人和时间。

5 日结操作

5.1 手动日结（推荐模式）

5.1.1 启用与入口

启用方式：BO 端开启「启用手动营业日管理」开关（默认关闭）；
操作入口：主菜单点击「Close of day」，进入日结页面（需日结权限：餐厅所有者 / 经理默认拥有）。

5.1.2 操作步骤

前置校验：
- 营业日期校验：若营业日期与系统日期不一致，提示「营业日期和系统日期不一致」，可选择「日结」「登录」或「取消」；
- 未班结校验：若有员工未完成班结，提示「xx 还未交班，请交班后再日结」；
处理未结订单：
- 系统列出全天未结订单（跨营业日订单需手动处理）；
- 可选择「支付」「取消」或「转次日」，处理完成后自动进入下一步；
关闭钱箱与员工打卡：
- 关闭所有已开启的钱箱（盘点金额并确认）；
- 强制未打卡下班的员工打卡（列出未下班员工，点击「Clock out all」一键打卡）；
现金缴存（可选）：
- 启用「日结现金扫码缴存」开关后，系统显示缴存金额，出示聚合二维码；
- 支持主扫 / 被扫模式（优先微信 / 支付宝），支付成功后生成缴存账单并上传云端；
生成日结报告：
- 系统自动汇总全天营收数据，点击「打印日结报告」可打印纸质版；
- 报告包含销售额、支付构成、退款明细、会员储值等核心数据；
结束日结：
- 点击「结束日结」，营业日期自动 + 1，餐段 / 班次重置为首个；
- 日结时通知供应链出库、海外场景进行报税。
- 系统自动上传数据至云端，弹窗提示「正在上传营业汇总数据」，完成后返回登录页。

5.2 自动日结（辅助模式）

5.2.1 启用与规则

启用方式：BO 端设置自动日结时间（需晚于最后一个餐段），开启「自动日结生成日结报告」开关；
核心规则：
- 触发条件：到达设定时间且无未结订单（或自动转次日）；
- 自动执行：营业日期 + 1、恢复沽清、关闭 0 元单、自动清台、备份数据库；
- 数据上传：自动生成日结报告并上传云端，供应链同步出库数据。

5.3 日结单重算

权限要求：需拥有「重算日结单」权限；
操作入口：日结报告列表找到目标单，点击「更多」→「重算日结单」；
规则：财务结账周期内可重算（超期提示「当前订单已过财务结账周期，不允许重算」），新单覆盖原单，记录操作日志。

5.4 月结查询（报税专用）

权限要求：需拥有「月结」权限（默认门店管理员 / 店长拥有）；
操作入口：日结报表页面，切换查询类型为「月结」，选择目标月份；
功能：汇总当月每日实收数据（不含礼品卡 / 储值 / 订金订单），支持打印用于报税。

6 特殊场景处理

6.1 现金缴存异常

缴存失败：可手动补录支付信息，系统同步更新缴存状态；
报表核对：BO 端「现金缴存记录表」可查看门店缴存明细（门店号、金额、方式、时间）。

6.2 未结订单转次日

班结 / 日结时均可操作，订单营业日期改为次日，不影响当日营收统计；
次日需优先处理转过来的未结订单，避免遗漏。

6.3 数据清除与备份

自动清除：日结清机时，自动删除超保留天数的已上传数据，未结账订单不删除；
手动备份：二期支持数据库备份，默认保留 3 天备份文件，自动覆盖旧文件。

7 常见问题解决

7.1 打卡相关

问题场景	解决步骤
提前打卡提示 “需授权” 但无经理在场	联系经理远程提供 PIN 码；2. 管理员临时在 BO 端关闭 “提前打卡需审批”（紧急场景）
指纹打卡无响应	检查指纹设备是否通电，重新连接；2. 进入「员工绑定」，重新录入指纹
忘记打卡补录时提示 “超 24 小时”	仅管理员可在 BO 端补录（进入「考勤报表 - 历史记录」，手动添加打卡时间）

7.2 结班相关

异常场景	解决步骤
班结时看不到营收数据	检查是否开启「盲交班」模式，关闭后可正常显示；盲交模式仅交班前隐藏，交班单仍显示完整数据。
日结提示有未班结员工	进入员工管理页，查看未班结员工，通知其完成班结；或手动强制打卡下班（管理员权限）。
日结后发现漏单	使用「日结单重算」功能，按原日结时间范围重新统计；超财务周期需联系技术支持。
现金缴存支付失败	点击「检测支付状态」刷新，或手动补录支付信息；确认网络正常后重试。
数据查询提示超保留天数	调整 BO 端「门店账单数据保留的天数」参数；或从云端导出历史数据查询。

8 附则

涉及权限的操作（如重算、月结）需联系管理员开通对应权限；
操作中遇到未提及的异常，可点击「设置→帮助中心」查看视频教程，或联系门店管理员。